Descrizione
Birra Svevia, Weiss in piena regola realizzata utilizzando malti prodotti in puglia e aggiungendo il 30% grano coltivato in paese. Colore giallo paglierino, schiuma bianca e pannosa, il gusto acidulo e dolce del frumento bilancia i sentori di frutta e spezie dati dal lievito.
Le nostre birre sono non pastorizzate, non filtrate, e rifermentate in bottiglia.