LA NOSTRA PRODUZIONE
Il gusto delle nostre birre è dato dalla qualità delle materie prime, poiché selezioniamo solo i migliori malti, grani pugliesi, utilizzando solo luppoli e lieviti certificati.
BIRRE DEI 4 RIONI
Sono le nostre “prime nate” avviando la produzione con la Giudea e subito a seguire la Lama. Il nome nasce dalla presenza in Oria dei quattro rioni che ogni anno lottano per la contesa del palio.
Le birre sono i “quattro” moschettieri della nostra produzione!
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Giudea
La birra dedicata a chi ama la semplicità. Leggera luppolatura e amaro non invadente, fresca e facile da bere.
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San Basilio
Chiude la produzione delle birre dei rioni.
Color caffè, amaro deciso ma non invadente, al palato note di tostato.
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Lama
La birra che stuzzica la curiosità, un esplosione di profumi dato dal bouchet di luppoli e dall’aggiunta della radice di zenzero fresco.
Birra Vincitrice del Premio
Best Italian Beer 2020
Luppolo D’Oro
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Castello
Rosso rubino, schiuma intensa e persistente, piacevolmente amara, profumo agrumato ed erbaceo.
BIRRA CUSTOM
![YUZU BEER](/wp-content/themes/yootheme/cache/76/YuzuBeer-76dc9712.jpeg)
YUZU BEER
Special Beer, prende il nome dall’ingrediente che le dona aroma e sapore, lo Yuzu, un agrume Giapponese dal sapore intenso e persistente.
BIRRE SPECIAL
Le ultime ricette affinate nell’opificio F2 con un risultato che ha superato le nostre stesse aspettative posizionandole tra le birre speciali della nostra produzione.
![Templare](/wp-content/themes/yootheme/cache/bd/1648459538434-bd50c070.png)
Templare
Ambrata, gusto rotondo e caldo, da sorseggiare lentamente ma che nonostante i 7,5° si lascia bere facilmente.
Birra Vincitrice del Premio
Best Italian Beer 2021
Luppolo D’Argento
![Svevia](/wp-content/themes/yootheme/cache/2a/svevia-con-logo-2abada5a.png)
Svevia
Dal colore giallo paglierino, 5,5°, schiuma bianca, cremosa e persistente. Al palato prevale il gusto acidulo e dolce dato dal frumento tipico di questa tipologia di birra che bilancia i sentori di fruttati e speziati provenienti dal lievito.
![birra canapa](/wp-content/themes/yootheme/cache/20/Canapa-208545b7.png)
CanApa
Birra alla canapa in stile Apa di puro malto, beverina, colore giallo paglierino, schiuma bianca e cremosa, la canapa la fa da padrona, al naso sentori agrumati, resinosi e terrosi, al palato il sapore è delicato, equilibrato, amaro non invadente ma è facile riconoscere il sapore della “Amnesia Lemon Haze” utilizzata.
Birra Vincitrice del Premio
Best Italian Beer 2021
Luppolo D’Oro